ज्वारीची भाकरी बनविण्याची सोपी पद्धत उपयुक्त टिप्स सोबत |Jwarichi Bhakri | Bhakari recipe in Marathi
How to make Jwarichi Bhakri /Bhakari
jowar roti recipe | jawar bhakri recipe | jowar ki roti | jolada rotti recipe with step by step photo and video recipe. First of all for this recipe you need to take solapuri jwari. How you will Identify ? Solapuri Jwari is white in color and big round looks very attractive. Afterward you need to get it grind properly not so much fine not so coarse. Always grind the flour that you can finish it in 15 days because after 15 days it starts to loosing it' quality. Now we will see the detailed Recipe.
Ingredients:
1. Jowar Flour
2. Water as per Requirement
Method:
1. firstly, in a large mixing bowl or big plate we maharastrian call it as parat. Sieve jowar flour and make a well in the centre.
2. Take regular water no need of taking hot water. add water gradually to the flour and knead it well to form a dough of soft consistency.
3. Once you make a dough make small ball as big as your bhakri you want to be press it little bit.
4. Spread some flour in the plate keep this ball and make use of you palm to tap and rotate in clockwise direction.
5. tap and put pressure equally all over to get nice round beautifull bhakri.
6. Now heat up the pan or tawa put this bhakri on to tawa. By applying/brushing water over it remove excess flour. when it done on one side flip it and cook till it is done.
If are beginner then you can get detailed recipe on my youtube channel. If you Like do like share subscribe to my channel.
_____________________________________________________________________
ज्वारीची भाकरी / भाकरी कशी बनवायची
ज्वारी रोटीची रेसिपी | jawar bhakri रेसिपी | ज्वार की रोटी | जोलाडा रोटी रेसिपी
तपशीलवार फोटो आणि व्हिडिओ रेसिपीसह. मुळात ज्वारीच्या पिठापासून तयार केलेली ही महाराष्ट्रीय पारंपारिक रोजची सपाट ब्रेड आहे. हे विशेषत: नॉनवेग करी किंवा भैंगन भरता किंवा अगदी दही / दही आणि झुंकासह सर्व प्रकारच्या वेज करीने खाल्ले जाते.
ज्वारी रोटीची रेसिपी | jawar bhakri रेसिपी | ज्वार की रोटी | स्टेट बाय स्टेप फोटो आणि व्हिडीओ रेसिपीसह जोलाडा रोट्टी रेसिपी. या रेसिपीसाठी सर्वप्रथम आपल्याला सोलापुरी ज्वारी घेणे आवश्यक आहे. आपण कसे ओळखाल? सोलापुरी ज्वारी पांढर्‍या रंगात असून मोठा गोल खूप आकर्षक दिसत आहे. नंतर आपल्याला ते खरखरीत करणे आवश्यक आहे इतके खरखरीत नाही. आपण ते 15 दिवसांत संपवू शकता असे पीठ नेहमीच पीसून घ्या कारण 15 दिवसानंतर ते गुणवत्ता गमावण्यास सुरवात करते. आता आपण तपशीलवार रेसिपी पाहू.
साहित्य:
1. ज्वारीचे पीठ
२. आवश्यकतेनुसार पाणी
१. सर्वप्रथम, मोठ्या मिक्सिंगच्या वाडग्यात किंवा मोठ्या प्लेटमध्ये आम्ही महाराष्ट्रीयन त्याला पॅराट म्हणतो. ज्वारीचे पीठ चाळून घ्या आणि मध्यभागी एक विहीर बनवा.
२. नियमित पाणी घ्या गरम पाणी घेण्याची गरज नाही. पिठात हळूहळू पाणी घाला आणि मऊ सुसंगततेचे पीठ तयार करण्यासाठी चांगले मळून घ्या.
3. एकदा आपल्या भाकरीने कणिक बनला की थोडासा बॉल बनवताना तुम्हाला थोडेसे दाबायचे आहे.
4. प्लेटमध्ये थोडासा पीठ पसरवा आणि हा बॉल ठेवा आणि घड्याळाच्या दिशेने टॅप करण्यासाठी आणि फिरण्यासाठी आपल्या तळहाताचा वापर करा.
5.छान गोल सुंदरी भाकरी मिळविण्यासाठी सर्वत्र टॅप करा आणि समान दाब द्या.
6. आता तवा गरम करा किंवा तवा गरम करा. त्यावर पाणी / ब्रश करून जादा पीठ काढून टाका. जेव्हा ते एका बाजूला केले जाते तेव्हा ते फ्लिप करा आणि ते होईपर्यंत शिजवा.
Comments